Preparare lo sciroppo per la tosse dal ravanello nero con lo zucchero candito - ricetta

contenuto

• Sciroppo per la tosse fatto in casa - ricetta
  • ingredienti
  • istruzione
  • varianti
  • Vale la pena conoscere il ravanello nero

Chiunque abbia una tosse bloccata, o soprattutto una tosse secca e secca, può avere l'esperienza che i fondi della farmacia aiutano solo condizionatamente. Oltre al succo di cipolla (le istruzioni sono disponibili qui), lo sciroppo per la tosse del ravanello nero è un efficace rimedio domestico per la tosse persistente.

Sciroppo per la tosse fatto in casa - ricetta

Prima di tutto: grazie al suo sapore dolce, lo sciroppo per la tosse è adatto anche a bambini dai 2 anni. Tuttavia, come genitore dovresti prestare particolare attenzione alle loro cure dentistiche. Perché lo sciroppo per la tosse è in definitiva acqua zuccherata (a piacere con il miele) con effetto antiossidante, cioè espettorante e antinfiammatorio.

ingredienti

Per questo sciroppo per la tosse, hai solo bisogno di alcuni ingredienti:

• Un ravanello nero (equivalente a circa 500 g); Prezzo al chilo da 2 euro
• Zucchero candito, grezzo
• a volontà: un cucchiaino di miele
• Tempo di preparazione: circa 3 min
• primo sciroppo per la tosse dopo circa 6 h

Nota: 100 g di caramelle contengono 400 calorie (kcal) o 1.676 KJ. Il ravanello nero contiene circa 18 kcal / 75 KJ.

istruzione

Acquista dal fruttivendolo un ravanello di medie dimensioni (circa 500 g). Se necessario, lavare i resti di terreno. Ora posiziona il ravanello con la radice rivolta verso il basso su una tazza con un'apertura sufficientemente grande in modo che il ravanello si attacchi saldamente.

Prendi di nuovo il ravanello e taglia un berretto che tieni.

Ora metti il ​​ravanello sulla tazza. Quindi svuoti un buco nel mezzo del ravanello con un coltello affilato. Il foro non deve avere una larghezza superiore alla metà del diametro e una profondità di circa 3-5 cm.

Non gettare via la polpa. Lascialo assaggiare!

Riempi il buco con il ripieno di caramelle.

Quindi coprire il foro con il cappuccio. Ciò impedisce che il ravanello si asciughi troppo rapidamente e avvizzisca l'apertura.

Le caramelle si dissolvono rapidamente. Dopo circa 6 ore, puoi cucchiaio il primo sciroppo per la tosse. È meglio farlo con un cucchiaino da cappuccino.

Importante: non riempire mai completamente il buco con le caramelle. Forma così tanto succo che trabocca.

A seconda delle dimensioni del ravanello, puoi vincere circa 4-7 giorni di sciroppo per la tosse naturale. Si consiglia di lasciar sciogliere 3-4 cucchiaini di sciroppo sulla lingua ogni giorno.

varianti

• Con il miele: se ti piace più dolce, puoi aggiungere un cucchiaino di miele.
• Con buchi nel ravanello: chi vuole avere il succo direttamente nella tazza in basso, può perforare il ravanello con un ago per involtini più volte. Lo sciroppo quindi si scarica. Tuttavia, è spesso appiccicoso e con un cucchiaino da cappuccino è possibile estrarre bene il succo.

Vale la pena conoscere il ravanello nero

Il ravanello nero (Raphanas sativus var. Niger) noto anche come ravanello invernale, è una pianta erbacea annuale. La cultura viene fatta seminando da metà a fine luglio direttamente nel letto. La profondità di semina è di circa 2-3 cm. Dopo che le piantine sono deformate ad una distanza di 25-30 cm, crescono in tuberi maestosi con 200-600 g.

Il ravanello nero rotondo cresce fino alla fine di novembre e viene quindi raccolto prima delle gelate notturne. Ad esempio, il tubero viene riposto in una scatola con sabbia leggermente umida o in una fossa. Mantiene le verdure invernali fino a fine inverno.

Se acquisti il ​​ravanello per lo sciroppo per la tosse, puoi anche conservarlo, perché le verdure di stagione non sono disponibili in abbondanza per l'acquisto.

Il ravanello nero ha un alto contenuto di vitamina C, B1, B2, ferro e calcio.